用友U8打印凭证的步骤如下：

第一步：打开U8软件，在软件中点击“系统”，在弹出菜单中点击“凭证定义”；

第二步：在“凭证定义”菜单下，选择需要打印的凭证，点击“报表定义”按钮；

第三步：确定报表的样式，头部信息、表格的定义，尾部信息的定义，字段顺序，字段长度等；

第四步：设置凭证的格式，比如凭证的纸张类型、大小、边距等；

第五步：确定凭证打印机，以及报表明细的打印数量、打印方式等；

第六步：在系统界面中，点击“打印”按钮，弹出凭证打印对话框，选择打印机，然后按确定，即可打印凭证；

第七步：检查打印出来的凭证，确定无误后，可以收卷完成凭证的打印工作。

拓展知识：

凭证在企业管理中起着重要的作用，他可以帮助企业记录账务信息，以及确认复核业务等，凭证的打印是企业管理的一个重要环节，正确的打印凭证可以有效地管理企业账务，提高企业的运作效率。